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Anthelme Brillat Savarin (1755 - 1826) - Premier théoricien du goût - Herodote.net

La Physiologie du goût

Physiologie du goût / Brillat-Savarin ; précédée d'une notice [biographique]par Alp. Karr ; Dessins de Bertall | Gallica

PHYSIOLOGIE DU GOUT by Brillat-Savarin, Jean Anthelme - 1864

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Physiologie du goût — Wikipédia

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